Salat geht einfach immer! Mit genügend Proteinen und einem saftigen Dressing ist es das perfekte Abendessen. Unser Salat mit Lachs und einem Senfdressing ist lecker, reichhaltig und gesund.
ZUTATEN
| 1 kleiner | Romanasalat |
| 1/2 | rote Paprika |
| 2 EL | Mais |
| 1 | Frühlingszwiebel |
| 30 g | fettarmer Hirtenkäse |
| 2 Scheiben | geräucherter Lachs |
| 1 EL | fettarmer Joghurt |
| 2 EL | saure Sahne |
| 1 TL | Honig |
| 2 TL | Senf |
| Prisen | Salz und Pfeffer |
ZUBEREITUNG
Vorbereitung: 10 Min., Zubereitung: 20 Min., Schwierigkeit: normal Art: Hauptspeise Stil: proteinhaltig
- Den Salat, die Paprika und die Frühlingszwiebel waschen, in mundgerechte Stücke schneiden und in eine Schüssel geben.
- Den Mais abtropfen lassen und zum Salat geben.
- Den Hirtenkäse würfeln.
- Den geräucherten Lachs in grobe Stücke zupfen und zum Salat geben.
- Aus dem Joghurt, der sauren Sahne, dem Honig, dem Senf und etwas Salz und Pfeffer ein Dressing mischen und über dem Salat verteilen.
Das Team von FITNEO wünscht guten Appetit!
NÄHRWERTANGABEN
| EG: | 411,4 | PR: | 23,2 |
| KH: | 15,7 | FE: | 27,1 |