Aller Anfang ist schwer: Das trifft wohl auf so ziemlich alles im Leben zu. Auch auf neue Lebensabschnitte hinsichtlich deiner Ernährung. Wenn dich die vegane oder vegetarische Ernährung interessiert, du aber noch hilfreiche Tipps suchst, wollen wir dich heute ein wenig zum Durchhalten motivieren.
Wie ersetze ich Käse oder Eier? Was esse ich beim nächsten Grillabend? Fragen über Fragen, die sich dir vielleicht schon gestellt haben, wenn du einmal über die vegetarische oder vegane Ernährungsweise nachgedacht hast.
Der Umstieg zu einer völlig anderen Ernährungsweise ist unter Umständen ziemlich schwer. Wir wollen dir dabei helfen, ein paar Unklarheiten aus dem Weg zu räumen und dich dazu motivieren, deine Ernährungsziele zu erreichen.
Informationen beschaffen
Im besten Fall hast du in deinem direkten Umfeld eine Person, die sich bereits mit der von dir gewünschten Ernährungsweise auskennt. Du kannst dir hier viele Tipps zum Einkaufen oder auch zum Kochen geben lassen. Ansonsten können wir dir wärmstens YouTube als Inspiration für Kochideen oder das Internet im Allgemeinen empfehlen, um alle nötigen Informationen zu sammeln. Auch Gruppen in sozialen Netzwerken eignen sich hervorragend, um sich mit Gleichgesinnten auszutauschen.
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Step by Step
Du darfst dich auf keinen Fall zu sehr mit der Veränderung überfordern. Egal ob du abnehmen möchtest, mehr Sport in dein Leben integrieren willst oder eben deine Ernährung komplett umstellen willst, lerne die kleinen Schritte zu würdigen. So kannst du es dir beispielsweise durch Etappenziele erleichtern, auf Dauer deiner neuen Ernährung treu zu bleiben. Zu beginn reichen ein paar Tage an denen du dich vegan/veggie ernährst, daraus werden Wochen oder Monate – ganz wie es dir beliebt.
Vorbereitung ist alles
Vor allem unterwegs kann es unter Umständen schwer werden, deinem neuen Ernährungsstil nachzukommen. Nicht überall werden vegane oder vegetarische To-Go-Gerichte Angebote oder diese sind nicht unbedingt gesund. Wir empfehlen dir daher deine Mahlzeiten bei längeren Wegen oder Aufenthalten vorzubereiten, damit du niemals schwach werden musst.
Verzichte auf die Verzichte
Auch bei einer Diät kann es dir zum Verhängnis werden, wenn du dir selbst zu viele Verbote setzt. Gleiches gilt für deine Ernährungsumstellung hin zum Veganismus oder Vegetarismus. Lerne zunächst einmal die Alternativen-Produkte kennen und teste diese aus. Der Markt an veganen und vegetarischen Lebensmittel ist glücklicherweise bereits bestens gedeckt, sodass eigentlich jeder seinem oder ihrem Geschmack nachkommen kann.
Warum das Ganze?
Egal ob du die vegane oder vegetarische Ernährung nur phasenweise oder für immer beabsichtigst, du solltest immer vor Augen haben warum du dich für diesen Weg entschieden hast. Vergiss Zwänge und Einschränkungen und lerne die Vielfalt dieser anderen Ernährung kennen, um dich beim Gefallen langfristig an sie zu binden.
Der Herbst ist bunt und ebenso die bunte Vielfalt an Obst und Gemüse, die aktuell hierzulande saisonal zu kaufen ist. Wir haben dir hier eine Übersicht aller Lebensmittel erstellt, die du aktuell in den Supermärkten oder auf Märkten frisch finden kannst.
