Wir stehen kurz vor der Weihnachtszeit! Überall gibt es Plätzchen und leckeres Gebäck – leider nicht wirklich gesund. Wir haben die perfekte Alternative für dich: Denn die Low-Carb Vanillekipferl sind lecker und leicht!
ZUTATEN
| 2 | Eigelb |
| 100 g | Butter |
| 150 g | gemahlene Mandeln |
| 1/2 TL | Backpulver |
| Mark einer | Vanilleschote |
| 2 EL | Steviapulver |
ZUBEREITUNG
Vorbereitung: 30 Min., Zubereitung: 30 Min., Schwierigkeit: normal Art: Snack & Dessert Stil: low-carb
- Alle Zutaten in eine große Schüssel geben und mit einem Handrührgerät oder den Händen zu einem Teig verkneten.
- Den fertigen Teig für ca. 30 Minuten in den Kühlschrank legen.
- Den Teig erst zu einer Rolle, dann zu kleinen Kipferln drehen.
- Auf ein Backblech legen und bei 170°C Ober-/Unterhitze für 10 Minuten goldbraun backen.
Das Team von Fitnessrezepte.de wünscht guten Appetit!
NÄHRWERTANGABEN
| EG: | 525,6 | PR: | 21,4 |
| KH: | 10,6 | FE: | 42,5 |