Heute entführen wir dich in die griechische Küche. Wir haben einen leckeren Bauernsalat mit saftigem Hähnchen und Tzatziki vorbereitet. Wem läuft dabei nicht das Wasser im Mund zusammen?
ZUTATEN
| 1 | Hähnchenbrustfilet |
| 1/2 | Salatgurke |
| 1 | rote Paprika |
| 1 | rote Zwiebel |
| 50 g | fettarmer Hirtenkäse |
| 2 EL | Olivenöl |
| 2 EL | Zitronensaft |
| 100 g | Magerquark |
| 100 g | fettarmer Joghurt |
| je etwas | Öl, Salz, Pfeffer, Oregano, Knoblauch |
ZUBEREITUNG
Vorbereitung: 20 Min., Zubereitung: 20 Min., Schwierigkeit: normal Art: Hauptspeise Stil: proteinhaltig, low-carb
- In einer Pfanne etwas Öl erhitzen.
- Das Hähnchenbrustfilet von beiden Seiten scharf anbraten und mit etwas Salz, Pfeffer, Oregano und Knoblauch würzen.
- In einer Schüssel ¼ der Gurke mit der Paprika, der Zwiebel und dem Hirtenkäse vermischen (jeweils in mundgerechte Stücke).
- Mit dem Olivenöl, 1 EL des Zitronensaft und Salz und Pfeffer vermischen.
- Aus dem Magerquark, dem fettarmen Joghurt, dem geraspelten Viertel der Gurke und etwas Salz und Pfeffer den Tzatziki zubereiten.
- Alles zusammen servieren.
Das Team von FITNEO wünscht guten Appetit!
NÄHRWERTANGABEN
| EG: | 341,0 | PR: | 58,6 |
| KH: | 7,2 | FE: | 7,7 |