HauptspeiseFettarme Kartoffelsuppe mit Geflügelwürstchen

Eine leckere Suppe isst doch jeder gerne, oder? Wenn sie dann auch noch einfach und schnell gemacht ist, ist es umso besser. Als Einlage sind fettarme Geflügelwürstchen perfekt!

ZUTATEN

ZUBEREITUNG

Vorbereitung: 10 Min., Zubereitung: 30 Min., Schwierigkeit: normal Art: Hauptspeise Stil: fettarm

1. Die Kartoffeln und die Möhre schälen, waschen und in grobe Stücke schneiden.
2. Die Zwiebel schälen und in kleine Würfel schneiden.
3. Das Gemüse in einem großen Topf in etwas Öl anbraten.
4. Das angebratene Gemüse mit so viel Wasser bedecken, dass es komplett bedeckt ist.
5. Mit Gemüsebrühe, Salz und Pfeffer würzen und für 25 Minuten köcheln lassen.
6. Die saure Sahne dazugeben und pürieren.
7. Das Würstchen in Stücke schneiden und kurz in der Suppe erwärmen.

Das Team von FITNEO wünscht guten Appetit!

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