Bei Schupfnudeln denkt jeder direkt an eine fettige Beilage. Klar, die Kohlenhydrate sind vorhanden, allerdings ist der Fettgehalt sehr gering! In Kombination mit proteinreichem Hähnchen können wir schnell ein leckeres Abendessen zaubern.
ZUTATEN
| 1 Packung | gekühlte Schupfnudeln |
| 200 g | Hähnchenbrustfilet |
| 3 EL | Kräuterfrischkäse (fettarm) |
| 1 | Möhre |
| 1 | Zwiebel |
| je etwas | Öl, Salz, Pfeffer, Curry, Cayenne |
ZUBEREITUNG
Vorbereitung: 10 Min., Zubereitung: 20 Min., Schwierigkeit: normal Art: Hauptspeise Stil: fettarm
- Das Hähnchenbrustfilet in mundgerechte Würfel schneiden.
- In einer Pfanne etwas Öl erhitzen und das Hähnchen scharf anbraten.
- Die Zwiebel in feine Würfel schneiden und die Möhre grob reiben. Beides zum Hähnchen geben und für ca. 8 Minuten mitbraten. Mit den Gewürzen nach Geschmack würzen.
- Die Schupfnudeln dazugeben und für weitere 5 Minuten braten.
- Zum Schluss den Frischkäse unterrühren.
Das Team von Fitnessrezepte.de wünscht guten Appetit!
NÄHRWERTANGABEN
| EG: | 595,7 | PR: | 56,2 |
| KH: | 64,0 | FE: | 9,4 |