Kuchen ist für viele ein großes Laster, dass man gerne loswerden möchte. Um nicht ganz darauf verzichten zu müssen, kann einfach ein gesunder Kuchen gebacken werden! Der Apfelkuchen mit Walnussstreuseln ist wirklich lecker.
ZUTATEN
| 200 g | Kokosöl |
| 100 g | Haferflocken |
| 80 g | Agavendicksaft |
| 200 g | Kokosraspeln |
| 100 g | gemahlene Walnüsse |
| 2 | Eier |
| 3 reife | Bananen |
| 1 großer | Apfel |
| Prise | Zimt |
| 3 EL | grob gehackte Walnüsse |
ZUBEREITUNG
Vorbereitung: 10 Min., Zubereitung: 40 Min., Schwierigkeit: normal Art: Snack & Dessert Stil: high-carb
- Die Bananen mit einer Gabel zerdrücken.
- Den Apfel schälen und in grobe Würfel schneiden.
- Einfach alle Zutaten, bis auf die grob gehackten Walnüsse, in einer Schüssel vermischen.
- In eine Springform füllen und mit den gehackten Walnüssen bestreuen.
- Den Kuchen im Backofen bei 170°C Umluft für ca. 40 Minuten backen.
Das Team von FITNEO wünscht guten Appetit!
NÄHRWERTANGABEN
| EG: | 437,0 | PR: | 10,5 |
| KH: | 31,4 | FE: | 33,3 |