Weißt du eigentlich, wie gut Fisch für dich ist? Im Gegensatz zu fettigem Fleisch, ist fettiger Fisch durch die hohe Zahl an Omega-3-Fettsäuren sehr gut für den Körper. Also lieber eine Mahlzeit in der Woche mit Fisch statt Fleisch zubereiten!
ZUTATEN
| 50g | geräucherter Lachs |
| 2 mittelgroße | Kartoffeln |
| 1 kleiner | Romanasalat |
| 1/2 | Paprika |
| 1 | Lauchzwiebel |
| 20g | fettarmer Hirtenkäse |
| 2 EL | Joghurt |
| je etwas | frische Kräuter, Salz, Pfeffer |
ZUBEREITUNG
Vorbereitung: 30 Min., Zubereitung: 10 Min., Schwierigkeit: normal, Art: Hauptspeise, Stil: proteinhaltig,
- Die Kartoffeln schälen, waschen und in kleine Würfel schneiden.
- In einer Schüssel mit Salz und Pfeffer würzen, gut vermischen und auf einem Backblech kross backen.
- Den Romanasalat, die Paprika und die Lauchzwiebel waschen und in mundgerechte Stücke schneiden.
- Den Hirtenkäse in kleine Würfel schneiden.
- Aus dem Joghurt und Salz und Pfeffer ein schnelles Dressing zubereiten.
- Den Lachs ebenfalls in mundgerechte Stücke zupfen.
- Wer mag, richtet die Bowl wie wir in einer Schüssel schön an. Wer er eilig hat, kann aber auch alle Zutaten vermischen. Aber: das Auge isst mit!
Das Team von Fitnessrezepte.de wünscht guten Appetit!
NÄHRWERTANGABEN
| EG: | 262,5 | PR: | 17,3 |
| KH: | 27,1 | FE: | 7,1 |