Schon bald ist die leckere Erdbeersaison schon wieder vorbei. Deswegen wollen wir noch ein tolles Rezept mit euch teilen – ein gesundes Erdbeer-Tiramisu!
ZUTATEN
| 300 g | Naturjoghurt |
| 200 g | Magerquark |
| 1 EL | Zitronensaft |
| 2 EL | Honig |
| 1 Packung | Vollkornlöffelbiskuit |
| 100 ml | Kaffee |
| 250 g | Erdbeeren |
ZUBEREITUNG
Vorbereitung: 30 Min., Zubereitung: 20 Min., Schwierigkeit: normal Art: Snack & Dessert Stil: proteinhaltig, fettarm
- Den Naturjoghurt mit dem Magerquark, dem Zitronensaft und dem Honig mit einem Handrührgerät cremig schlagen.
- Die Vollkornlöffelbiskuite in dem kalten Kaffee tränken und auf dem Boden einer Auflaufform verteilen.
- Darauf die Hälfte der Creme verstreichen.
- Ca. die Hälfte der gewaschenen Erdbeeren in Scheiben schneiden und eng auf der Creme verteilen.
- Auf die Erdbeeren noch eine Schicht der getränkten Löffelbiskuite geben und die zweite Hälfte der Creme verstreichen.
- Einen Teil der übrig gebliebenen Erdbeeren mit einem Mixer pürieren und zur Dekoration nutzen.
Das Team von Fitnessrezepte.de wünscht guten Appetit!
NÄHRWERTANGABEN
| EG: | 402,9 | PR: | 39,0 |
| KH: | 58,0 | FE: | 3,5 |