Die leckeren Schweinemedaillons mit einem leichten Salat sind ein perfekter Snack für alle Kochmuffel, die sich mal wieder schnell und gesund ernähren wollen. Wer dazu noch auf Carbs verzichten will, sollte sich dieses Fitnessrezept mal näher anschauen.
ZUTATEN
| 3 | Schweinemedaillons |
| 1 | Salatherz |
| 1/3 | Paprika |
| 2 EL | Mais |
| 50 g | Schafskäse |
| 1 EL | Olivenöl |
| 1 Hauch | Holunderblütensiru |
| 1 Prise | Salz |
ZUBEREITUNG
Vorbereitung: 5 Min., Zubereitung: 10 Min., Schwierigkeit: leicht Art: Hauptspeise Stil: proteinhaltig
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Die Schweinemedaillons kauft ihr am besten schon gewürzt. Somit müsst ihr sie hinterher nur noch für ca. 10 Minuten auf den Grill legen, bis sie goldbraun sind.
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Im zweiten Schritt wascht und schneidet ihr das Salatblatt plus die Paprika klein und gebt sie auf einen Teller. Anschließend gebt ihr den Mais darüber und bröselt den Schafskäse klein.
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Im dritten Schritt träufelt ihr jetzt nur noch das Olivenöl plus den Holunderblütensirup über den Salat und würzt alles mit einer Prise Salz.
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Im letzten Schritt müsst ihr jetzt nur noch alle Zutaten ansehnlich auf einem Teller servieren und schon kann gegessen werden. Fitnessrezepte wünscht euch einen guten Hunger. Dieses Gericht hat 440 Gramm und 524,8 Kcal.
Das Team von Fitnessrezepte.de wünscht guten Appetit!