Wir alle wissen, wie wichtig Proteine in unserer Ernährung sind. Darum lieben wir es, Proteine in jeglicher Form mit reichhaltigen Vollkornnudeln und Gemüse zu kombinieren. Der reichhaltige Nudel-Brokkoli-Auflauf mit Geflügelwienern ist für uns das perfekte Abendessen.
ZUTATEN
100 g | Geflügelwiener |
1 | Brokkoli |
1 | Zwiebel |
100 g | Vollkornnudeln |
2 EL | saure Sahne |
2 EL | geriebener Käse |
100 ml | fettarme Milch |
je etwas | Öl, Salz, Pfeffer, Cayenne |
ZUBEREITUNG
Vorbereitung: 10 Min., Zubereitung: 30 Min., Schwierigkeit: normal Art: Hauptspeise Stil: proteinhaltig
- Den Brokkoli waschen, in kleine Röschen zupfen und in einem Topf mit reichlich Wasser zusammen mit den Nudeln für ca. 5 Minuten vorkochen.
- Die Wiener in Scheiben schneiden.
- In einer Pfanne etwas Öl erhitzen und die in Würfel geschnittene Zwiebel glasig anbraten.
- Die Milch, saure Sahne und Gewürze unterrühren.
- Alles zusammen in einer Auflaufform geben, mit dem Käse bestreuen und im Backofen bei 180°C Ober-/Unterhitze für ca. 15 Minuten backen.
Das Team von FITNEO wünscht guten Appetit!
NÄHRWERTANGABEN
EG: | 207,9 | PR: | 8,9 |
KH: | 19,9 | FE: | 9,7 |