Dieser Salat schmeckt jedem! Die Kombination aus Ei, Käse und Schinken erinnert erst an den Belag eines Sandwichs, aber ganz ohne ungesundes Brot und dafür mit Salat.
ZUTATEN
| 1/2 | Romanasalat |
| 1/2 | rote Paprika |
| 3 Stängel | frischer Schnittlauch |
| 1 | Ei |
| 1 Scheibe | Schinken |
| 20 g | fettreduzierter Käse (z.B. Gouda) |
| 3 EL | fettarmer Joghurt |
| 1 TL | Salatmajonnaise |
| 1 TL | geriebener Parmesan |
| je etwas | Salz, Pfeffer, Worcestersauce |
ZUBEREITUNG
Vorbereitung: 10 Min., Zubereitung: 10 Min., Schwierigkeit: leicht Art: Hauptspeise Stil: proteinhaltig
- Das Ei fest kochen.
- Den Salat, Paprika und Schnittlauch waschen und in Stücke bzw. Ringe schneiden.
- Schinken und Käse in mundgerechte Streifen schneiden.
- Aus dem Joghurt, der Majonnaise, dem Parmesan, Salz, Pfeffer und Worcestersauce ein leckeres Dressing zubereiten.
- Das fertige Ei pellen, in Stücke schneiden und alles in einer Schüssel zusammen mit dem Dressing servieren.
Das Team von FITNEO wünscht guten Appetit!
NÄHRWERTANGABEN
| EG: | 267,4 | PR: | 24,1 |
| KH: | 10,5 | FE: | 13,9 |