HauptspeiseSchnelle türkische Nudeln mit Tatar und Joghurt

Kennst du türkische Manti? Das sind kleine Teigtaschen mit Hackfüllung. Wir haben eine schnelle und gesunde Variante für dich!

ZUTATEN

ZUBEREITUNG

Vorbereitung: 10 Min., Zubereitung: 20 Min., Schwierigkeit: normal Art: Hauptspeise Stil: proteinhaltig

1. Die Nudeln nach Packungsanleitung in reichlich gesalzenem Wasser al dente kochen.
2. In der Zwischenzeit in einer Pfanne etwas Olivenöl erhitzen. Das Rinder-Tatar für einige Minuten krümelig braten.
3. Die Zwiebel schälen, in feine Würfel schneiden und für ca. 5 Minuten mitbraten.
4. Tomatenmark hinzufügen, unterrühren und mit 4 EL vom Nudelwasser ablöschen.
5. Mit dem Paprika edelsüß, Salz und Pfeffer würzen.
6. Die fertigen Nudeln zum Fleisch geben und gut verrühren.
7. Mit dem Joghurt servieren.

Das Team von FITNEO wünscht guten Appetit!

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