Der gesunde Spargelteller mit dem süßen Lachs ist ein leckeres und zugleich schnelles Fitnessrezept. Wer dazu noch einen Schub an Proteinen und Carbs sucht, ist hier genau richtig.
ZUTATEN
| 200 g | Kartoffeln |
| 200 g | Lachs |
| 200 g | Spargel |
| 1 TL | Honig |
| 1 TL | Sauce Hollandaise |
| Prisen | Paprika, Salz, Pfeffer |
ZUBEREITUNG
Vorbereitung: 10 Min., Zubereitung: 25 Min., Schwierigkeit: normal Art: Hauptspeise Stil: proteinhaltig
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Im ersten Schritt schält ihr die Kartoffeln und den Spargel. Anschließend kocht ihr beide Zutaten jeweils in einem Topf mit leicht gesalzenem Wasser für ca. 25 Minuten bis zum gewünschten Härtegrad. Ihr könnt allerdings auch den Spargel und die Kartoffeln in einem Topf kochen.
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Im zweiten Schritt vermischt ihr den Honig mit dem Paprikagewürz, dem Salz und dem Pfeffer. Mit dieser Mixtur bestreicht ihr nun den Lachs.
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Im nachten Schritt kocht ihr den Lachs für ca. 10 Minuten bis zum goldbraunen Zustand.
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Im letzten Schritt müsst ihr jetzt nur noch die Kartoffeln zusammen mit dem Spargel, dem Lachs und der Sauce Hollandaise ansehnlich auf einem Teller servieren und schon kann gegessen werden. Fitnessrezepte wünscht euch einen guten Hunger.
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Dieses Gericht hat 620 Gramm und 495,7 Kcal.
Das Team von Fitnessrezepte.de wünscht guten Appetit!