Manchmal dürfen es auch Nudeln sein! Und Tortellini sind durch die leckeren Füllungen besonders beliebt. In Kombination mit eiweißreichem Thunfisch und einer cremigen Thunfischsoße wird es zum perfekten Abendessen.
ZUTATEN
| 100 g | Tortellini aus dem Kühlregal (z. B. Spinatfüllung) |
| 1 Dose | Thunfisch (im eigenen Saft) |
| 1 | Zwiebel |
| 80 g | passierte Tomaten |
| 2 EL | Kräuterfrischkäse |
| Je etwas | Öl, Salz, Pfeffer, Paprika edelsüß |
ZUBEREITUNG
Vorbereitung: 10 Min., Zubereitung: 20 Min., Schwierigkeit: normal Art: Hauptspeise Stil: proteinhaltig
- Die Tortellini nach Packungsanleitung in Salzwasser für 2-3 Minuten köcheln lassen.
- In einer Pfanne etwas Öl erhitzen.
- Die Zwiebel in feine Würfel schneiden und in dem Öl für 5 Minuten anbraten.
- Die passierten Tomaten dazugeben und für eine Minute köcheln lassen.
- Den Saft vom Thunfisch abgießen und zusammen mit dem Frischkäse zu den passierten Tomaten geben. Salz, Pfeffer und Paprika (edelsüß) nach Geschmack dazugeben. Alles gut vermischen.
- Die fertigen Tortellini unterheben und servieren.
Das Team von FITNEO wünscht guten Appetit!
NÄHRWERTANGABEN
| EG: | 454,7 | PR: | 47,1 |
| KH: | 57,4 | FE: | 2,8 |