Wenn du auch immer auf der Suche nach leckeren Frühstücksideen bist, solltest du den low-carb Eiersalat probieren. Alleine schmeckt er wunderbar, kann aber auch als Brotaufstrich gegessen werden.
ZUTATEN
| 2 | Eier |
| 50 g | fettarmer Frischkäse |
| 1 TL | Senf |
| 1 TL | Mayo |
| Prise | Salz |
| Prise | Pfeffer |
ZUBEREITUNG
Vorbereitung: 10 Min., Zubereitung: 10 Min., Schwierigkeit: leicht Art: Frühstück Stil: proteinhaltig
- Die Eier fest kochen, abkühlen lassen und pellen.
- In feine Würfel schneiden und in eine Schüssel geben.
- Den Frischkäse mit der Mayo, dem Senf und den Gewürzen dazugeben und gut untermischen.
- Wer möchte, kann den Eiersalat mit frischem Schnittlauch verfeinern.
Das Team von FITNEO wünscht guten Appetit!
NÄHRWERTANGABEN
| EG: | 194,6 | PR: | 14,0 |
| KH: | 2,1 | FE: | 13,5 |