Sie sind klein, fettreich und gleichzeitig sehr gesund: Nüsse in jeglichen Variationen. Bei der Vielzahl an Sorten ist es schwer den Überblick über die einzelnen Vorzüge der Sorten zu behalten. Wir möchten dir daher heute 10 Nuss-Sorten im Check vorstellen.
Als wahre Fettbombe klingen Nüsse vielleicht im ersten Moment ungeeignet für eine gesunde Ernährung. Aber genau das Gegenteil ist der Fall, da sie reich an ungesättigten Fettsäuren und vielen wichtigen Nährstoffen für unseren Organismus sind.
Nüsse können als gesundes Power-Lebensmittel angesehen werden, dass du in so ziemlich jede Mahlzeit inkludieren kannst. Am besten wählst du unbehandelte Nüsse, die ohne Gewürze o.Ä. in vielen Supermärkten erhältlich sind.
Damit du in Zukunft weißt, welche Nüsse sich am besten für deine Ernährung eignen, stellen wir heute zehn Sorten in einem Check vor.
Platz 10: Kokosnuss
Egal ob in Süßspeisen oder in der asiatischen Küche, die Kokosnuss ist sehr vielseitig. Durch ihren hohen Wasseranteil, haben sie im Vergleich zu anderen Nuss-Sorten wenig Fette. Dafür besitzen sie aber einen hohen Anteil an Eisen und Kupfer. 100 g der Tropennuss haben 354 Kalorien.
Platz 9: Haselnuss
Haselnüsse sind uns primär aus Desserts und Kuchen bekannt. Sie eignen sich allerdings auch hervorragend in herzhaften Gerichten. Beispielsweise in der Kombination mit Kartofffeln, oder in einem Salat. 10 Haselnüsse kommen auf 64 Kalorien. 100 g der Nuss kommen sogar auf 12 g Protein.
Platz 8: Cashewnuss
In der veganen Küche sind Cashews gerne gesehen, da sie sich prima als Käseersatz eignen. In Kombination mit den richtigen Gewürzen und einer Zwiebel, lässt sich so schnell eine alternative Käsesoße zubereiten. Aber auch als Snack sind Cashews super geeignet, da sie mit 270 mg Magnesium auf 100 g des Produkts der perfekte Energie-Lieferant sind.
Platz 7: Mandeln
Mandel stecken voll Vitamin E und einigen B-Vitaminen. Sie genießen den Ruf das Immunsystem zu stärken und sogar den Stoffwechsel anzukurbeln. Das liegt vor allem an der großen Dichte an Nährstoffen, die sich durch die Aufnahme von Mandeln, positiv auf den Stoffwechsel auswirken.
Platz 6: Paranuss
Ein kleiner Alleskönner für deine Gesundheit und deine Haare sind Paranüsse. Durch ihren hohen Anteil an ungesättigten Fettsäuren, wirken sie sich positiv auf deine Herz-Kreislauf Gesundheit aus. Außerdem stecken sie voller Selen, ein Mineralstoff der dein gesundes Haarwachstum begünstigt.
Platz 5: Macadamia
Wenn es um den Fettgehalt geht, sind Macadamianüsse die absoluten Sieger. Daher empfiehlt es sich auch, nicht mehr als zwei bis drei Nüsse pro Tag zu essen. Die Menge reicht auch schon, um eine positive Auswirkung auf deinen Cholesterinspiegel zu erlangen und Nährstoffe wie Calcium, sowie B-Vitamine aufzunehmen.
Platz 4: Pistazien
Als beliebter Snack landen Pistazien meist geröstet und gesalzen auf unserem Speiseplan. Hier sollte man also vor allem auf eine unverarbeitete Variante zurückgreifen, um möglichst alle Nährstoffe der Nuss aufnehmen zu können. Pistazien eignen sich durch ihren hohen Eisenanteil hervorragend für Vegetarier.
Platz 3: Erdnuss
Ganz genau betrachtet, ist die Erdnuss gar keine richtige Nuss. Sie gehört biologisch gesehen zu den Hülsenfrüchten. Auch sie finden wir häufig in verarbeiteter Form in unserer Ernährung wieder. Asiatische Gerichte lassen sich perfekt mit Erdnüssen abrunden und auch als Sportler, kann man aufgrund des hohen Eiweißanteils auf Erdnüsse zurückgreifen.
Platz 2: Pekannuss
Pekannüsse sind vor allem in amerikanischen Süßspeisen beliebt. Ein hoher Anteil von Magnesium, Eisen und Vitamin A machen die Pekannüsse sehr empfehlenswert.
Platz 1: Walnuss
Walnüsse sind mit ihrem Vitamin C, A und E Gehalt ein wahrer Nuss-Allrounder. Außerdem beinhalten sie Eisen und haben eine antioxidative Wirkung.
Dein Immunsysem leistet jeden Tag eine ganze Menge Arbeit. Meist merken wir davon jedoch nichts. Warum Menschen mit ausreichender Bewegung und einer gesunden Ernährung, tatsächlich positiv ihr Immunsystem beeinflussen können, erklären wir dir hier.
